Ç×»ó ¸ö º¸¿Â¿¡ '¿îµ¿¿ä¹ý°ú »ýÈ°½À°ü °³¼±' Áß¿ä
¼öÁ·³ÃÁõŬ¸®´Ð, ¿øÀÎ ºÐ¼®ÇÑ '¸ÂÃãÇü Ä¡·á ÇÁ·Î±×·¥' ¿î¿µ
[º¸°ÇŸÀÓÁî] ¿äÁòó·³ Àϱ³Â÷ Å« ȯÀý±â¿£ ¸ö »óÅ°¡ º¯ÈµÇ¸é¼ ´Ù¾çÇÑ ÁúȯÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.(»çÁø '¼öÁ·³ÃÁõ' À̹ÌÁö)
³¯¾¾°¡ Ãß¿öÁö¸é ¼Õ°ú ¹ß¿¡ ³Ã°¨À» ´À³¤´Ù°í È£¼ÒÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹¾ÆÁø´Ù.
¼öÁ·³ÃÁõÀº ÃßÀ§¸¦ ´À³¢Áö ¾ÊÀ» ¸¸ÇÑ ¿Âµµ¿¡¼ ¼ÕÀ̳ª ¹ß¿¡ Áö³ªÄ¥ Á¤µµ·Î ³Ã°¨À» ´À³¢´Â »óŸ¦ ¸»ÇÑ´Ù.
¿øÀÎÀº ¶Ñ·ÇÀÌ ¹àÇôÁöÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸ ¸»ÃʺÎÀ§ÀÇ Ç÷¾×¼øȯÀÌ ºÒÃæºÐÇØ ¿(ü¿Â)ÀÇ °ø±ÞÀÌ ¿øÈ°ÇÏ°Ô µÇÁö ¾Ê¾Æ ¼Õ¹ßÀÇ ¿Âµµ°¡ ÀúÇϵŠ³ÃÁõÀ» È£¼ÒÇÏ°Ô µÈ´Ù.
³ÃÁõȯÀÚ ´ëºÎºÐ '¿©¼º'
È£¸£¸ó º¯È·Î ¼Õ¹ß¿¡ Ç÷¾× °ø±Þ °¨¼Ò '³Ã°¨'
³ÃÁõÀº ³²¼ºº¸´Ù ¿©¼º¿¡°Ô¼ ¸¹ÀÌ ³ªÅ¸³´Ù.
»ý¸®, Ãâ»ê, Æó°æ°ú °°Àº ¿©¼º È£¸£¸ó º¯È ¶§¹®¿¡ ¿ÜºÎ ÀÚ±ØÀ¸·ÎºÎÅÍ ¿¹¹ÎÇØÁ® ¼Õ°ú ¹ß¿¡ Ç÷¾×ÀÇ °ø±ÞÀÌ ÁÙ¸é¼ ½ÉÇÑ ³Ã°¨À» ´À³¢°Ô µÈ´Ù.
¶Ç »ý¸®Åë, °»³â±â Àå¾Ö, ºÒÀÓ, ¼º±â´ÉÀå¾Ö µîÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó °¢Á¾ Á¾¾çÀÌ ¹ß»ýÇÒ È®·üÀÌ ³ô´Ù.
ÀÌÁø¹« °µ¿°æÈñ´ëÇѹ溴¿ø Çѹ濩¼º°Ç°Å¬¸®´Ð ±³¼ö(»çÁø)´Â "°Ü¿ïÀ̸é Àå°©, ¼ö¸é¾ç¸» µîÀ» Ç×»ó Âø¿ëÇѴٰųª ¿©¸§¿¡µµ ¼Õ¹ßÀÌ Â÷°¡¿î ºÐµéÀ̶ó¸é ÇϷ绡¸® º´¿øÀ» ã¾Æ Ä¡·á¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù"¸é¼ "Âù °ø±â³ª Âù¹°, ±Ø½ÉÇÑ ½ºÆ®·¹½º »óȲ¿¡ ³õÀÏ ¶§ ÇǺΠ»ö±òÀÌ º¯ÇÏ¸é¼ ÅëÁõÀÌ µ¿¹ÝµÈ´Ù¸é ¼öÁ·³ÃÁõ°ú ºñ½ÁÇÑ ·¹À̳ëÁõÈıºÀ» ÀǽÉÇØ ºÁ¾ßÇÑ´Ù"¸ç ÁÖÀǸ¦ ´çºÎÇß´Ù.
³ÃÁõ, '»ýÈ°½À°ü °³¼±' Áß¿ä
º¸¿Â¿¡ 'ÇѹæÂ÷(ó±)' µµ¿ò
ÀÌ ±³¼ö´Â "Ä¡·á¸¦ À§ÇØ Ç÷¾×¼øȯÁ¦Á¦¸¦ º¹¿ëÇÏ°ï ÇÏÁö¸¸ °¡Àå Áß¿äÇÑ Ä¡·á¹æ¹ýÀº »ýÈ° ½À°üÀ» ±³Á¤ÇÏ´Â °ÍÀÌ¸ç °Ü¿ïö µÎ²¨¿î ¿Ê ÇÑ ¹ú º¸´Ù´Â ¿ÊÀ» ¿©·¯ °ã ÀÔ´Â °ÍÀ» ±ÇÀåÇÑ´Ù"¸é¼ "°¡º±°í ¶¡À» Àß Èí¼öÇÏ´Â ¸é ¼ÒÀç ¿ÊÀ» Âø¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶Ç ¿ÜÃâÇÒ ¶§´Â ¸ðÀÚ, ±Í¸¶°³, ¸ñµµ¸® µîÀ» ¸ðµÎ Âø¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç ¼¼¼ö³ª ¼³°ÅÁö µîÀ» ÇÒ ¶© Âù¹°À» ÇÇÇÏ¸é¼ ÇǺΰ¡ °ÇÁ¶ÇÏÁö ¾Ê°Ô º¸½À¿¡ ½Å°æÀ» ½á¾ßÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ ±³¼ö´Â "±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ç¿Í »ýÈ°¸®µëÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °Íµµ Áß¿äÇÏÁö¸¸ ¿îµ¿À» ÅëÇØ ¼öÁ·³ÃÁõÀ» ÇؼÒÇÏ´Â °ÍÀÌ ´õ Áß¿äÇÏ´Ù"¸ç "±ÙÀ°Àº ´ë»ç¸¦ ÅëÇØ Ã¼³» ü¿ÀÇ ¹Ý ÀÌ»óÀ» ¸¸µé¾î³» ±ÙÀ°¾çÀÌ ÀûÀ¸¸é ¿ »ý»êÀÌ µÇÁö ¾Ê¾Æ ¼Õ¹ßÀÌ ´õ¿í Â÷°©°Ô ´À²¸Áú ¼ö Àֱ⠶§¹®"À̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
±×´Â "Æò¼Ò ³ÃÁõÀ» ´À³¢´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÇѹæÂ÷(ó±)°¡ È¿°úÀûÀ̶ó¸é¼ ¾¦, Àλï, »ý°, ±¸±âÀÚ, ´ëÃß, °èÇÇ µîÀÇ ¾àÀç·Î Â÷¸¦ ²ú¿© ÇÏ·ç µÎ ¹ø, ¾Æħ°ú Àú³áÀ¸·Î ¸¶½Ã¸é ÁÁ´Ù¸ç ºÎÀΰú ÁúȯÀ¸·Î »ý±ä ¼öÁ·³ÃÁõ¿£ ´õ´ö, ´ç±Í, ÇâºÎÀÚ¸¦ Â÷·Î ¸¶½Ã¸é µµ¿òÀÌ µÈ´Ù"°í Á¶¾ðÇß´Ù.
°µ¿°æÈñ´ëÇѹ溴¿ø ¼öÁ·³ÃÁõ Ŭ¸®´Ð¿¡¼± Çѹæ±â´É°Ë»ç¸¦ ÅëÇØ ³ÃÁõ Áø´Ü°ú ¹ßº´¿øÀÎÀ» ºÐ¼®ÇØ È¯ÀÚ ¸ÂÃã Ä¡·á ÇÁ·Î±×·¥À» Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Àû¿Ü¼±Ã¼¿ÃÔ¿µÀ» ÅëÇÑ °´°üÀûÀÎ ¼öÁ·³ÃÁõ Æò°¡¿Í ´õºÒ¾î ÀÚÀ²½Å°æ°è±â´É, ¸»ÃÊÇ÷°üÀÇ ³ëÈ»óÅÂ, ü¼ººÐ ºÐ¼® µîÀ» ÅëÇØ ³ÃÁõÀÇ ¹ßº´¿øÀÎÀ» ºÐ¼®, Áø´ÜÇÑ´Ù.
°³ÀÎÀÇ Ã¼Áú°ú »óÅ¿¡ ÀûÇÕÇÑ ÇѾà, ħ, ¶ä, ºÎÇ×, ¾àħ¿ä¹ý, Çâ±â ±¤¼±¿ä¹ý µîÀ» ÅëÇØ ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ¸é¼ Á¤Ã¼µÈ ±â¿îÀ» Ç®¾îÁشٰųª ±âÇ÷¼øȯÀ» µµ¿ÍÁÖ´Â Ä¡·á¸¦ ½ÃÇà, ȯÀÚÀÇ ¸¸Á·µµ°¡ ³ô´Ù.
Tip. ¼öÁ·³ÃÁõ¿¡ ÁÁÀº ÇѹæÂ÷ ·¹½ÃÇÇ
¢º º¸°ñÁöÂ÷
¼öÁ·³ÃÁõ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àü½Å³ÃÁõÀ» ÇؼÒÇϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. º¸°ñÁö´Â ½ÅÀå ±â´ÉÀ» Ç×Áø½ÃÄÑ Á¤·ÂÀ» ¼Ò»ý½ÃŲ´Ù. ÇϺ¹ºÎ¸¦ ´þ°Ô ÇÏ¸ç ¼Òº¯ÀÇ ¾çµµ ¸¹°Ô ÇÏ°í ÈûÀÌ ÀÖ°Ô ÇÑ´Ù. À¯Á¤, À¯´¢, ¼³»ç¸¦ ¸·¾ÆÁÖ°í ½Ä¿å°ú ±â·ÂÀ» µ¸¾ÆÁØ´Ù.
¢º »ý°Â÷
»ý°À» ¸»·Á¼ °¡·ç·Î Çؼ ²ú¿© ¸¶½Å´Ù. ¿©±â¿¡ 5:1ÀÇ ºñÀ²·Î °èÇÇ°¡·ç¸¦ ³Ö°í ²úÀ̸é Çâ±â¿Í ¸À°ú È¿´ÉÀÌ ´õ¿í ÁÁ´Ù. »ý°Â÷´Â °Ü¿ïÀÌ¸é ¼Õ¹ßÀÌ ¸÷½Ã Â÷°Å³ª ¼ÓÀÌ Â÷¼ ¼ÒÈ°¡ ¾È µÇ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ °èÀý¿¡ °ü°è¾øÀÌ Ç㸮³ª ¹«¸ÀÌ ½Ã¸®´Ù´Â »ç¶÷, »ý½Ä±â°¡ Â÷¼ ¼º»ýÈ°ÀÌ ¾àÇÑ »ç¶÷Àº ¿À·¡ º¹¿ëÇϸé ÁÁ´Ù.
¢º ¾¦Á¶Ã»Â÷
¾¦À» »î¾Æ¼ ¹°À» ²À § ´ÙÀ½ °è¼Ó Àú¾î°¡¸ç ºÒ¿¡ °í¿ì¸é Á¶Ã»Ã³·³ ¸¸µé¾îÁö´Âµ¥ ÀÌ ¾¦ Á¶Ã»À» ÇÑ µÎ Ƽ½ºÇ¬À» ´õ¿î¹°¿¡ Ÿ¼ ¸¶½Ã¸é ³ÃÁõ°ú ¾Æ¿ï·¯¼ ´ëº¯, ¼Òº¯, ¼ÒȻӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿ù°æºÒ¼ø±îÁö ÁÁ¾ÆÁö°Ô µÈ´Ù.
¢º Àλï´ëÃßÂ÷
´ëÃß´Â ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ°í °Ü¿ï¿¡ ¸Â´Â º¸¾àÀç·Î ÀûÇÕÇÏ´Ù. Àλ£´Ù ´ëÃ߸¦ ³Ö¾î Â÷·Î ²ú¿© ¸¶½Ã¸é Çã¾àÇÑ ¸öÀÌ Æ°Æ°ÇØÁö°í Ç÷¾×ÀÌ Àß µ¹±â ¶§¹®¿¡ ÇͱⰡ ¾øÀÌ ±îÄ¥ÇÑ »ç¶÷ÀÇ ¾ó±¼ÀÌ °ö°í ºÎµå·¯¿öÁø´Ù.
¢º ´ç±ÍÂ÷
´ç±Í´Â ¿©¼ºÀ» À§ÇÑ ¾àÃʶó°í ÇÒ ¸¸Å °¢Á¾ ºÎÀκ´¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¿©¼ºÀÇ ³ÃÁõ, Ç÷»ö ºÒ·®, »êÀü·»êÈÄÀÇ È¸º¹, ¿ù°æ ºÒ¼ø¿¡ ÁÁÀ¸¸ç, ¿À·§µ¿¾È º¹¿ëÇÏ¸é ¼Õ¹ßÀÌ Âù Áõ»óÀ» °³¼±½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.
¢º ±¸±âÀÚÂ÷
±¸±âÀÚ´Â Ç÷¾×¼øȯÀ» ÃËÁøÇÏ¸ç °ÀåÈ¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª ¼öÁ·³ÃÁõ°ú ÇÔ²² ÀåÀÌ ¾àÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô ¸Å¿ì ÁÁ´Ù. ¸»¸° ±¸±âÀÚ ÀÙ 7∼20g Á¤µµ¸¦ ´Þ¿© ¸¶½Å´Ù.
|