앞으로 중국산 다대기에 적색계통 색소 사용이 금지된다.
식품의약품안전청은 불량 고추나 고춧가루를 원료로 한 중국산 향신료가공품(일명:다대기)에 적색계통의 색소를 더 이상 사용할 수 없도록 사용기준을 강화한 ‘식품첨가물의기준규격개정(안)’을 19일 입안예고했다고 밝혔다.
식약청에 따르면 이는 수입되는 일부 중국산 다대기의 불량 고추나 고춧가루 등 원재료나 비위생적 식품제조방법을 은폐하기 위해 적색계통 색소(타르색소 6종, 천연색소 16종)의 사용을 금지하기 위한 것이다.
현행 식품첨가물공전에 적색계통의 색소로는 식용색소적색제 2호 등 타르색소 6품목과 파프리카추출색소 등 천연색소 16품목만 지정 고시되어 있다.
식약청에 따르면 이들 품목은 안전성이 이미 확보돼 우리나라뿐만 아니라 일본 등 외국에서 식품의 제조·가공시 착색의 용도로 사용되는 식품첨가물이다.
