풀무원이 두부와 견과류가 들어간 프랑스식 팬케이크 ‘크레페’(Crepe) 제품(사진)을 출시했다.
이번에 출시된 신제품은 ▲올바른 크레페 두부 티라미스 ▲올바른 크레페 호두카라멜 2종이다.
올바른 크레페 두부 티라미스는 식물성 단백질이 풍부한 두부에 크림치즈와 티라미스를 더해 달콤함은 살리면서 칼로리는 낮췄다.
올바른 크레페 호두카라멜은 카라멜 크림 속에 호두를 넣어 고소하면서도 달콤하고 견과류 특유의 바삭바삭한 식감이 살아있어 씹는 즐거움까지 더했다.
‘올바른 크레페’ 2종은 냉장 제품으로 별도의 조리과정 없이 냉장고에서 꺼내 바로 먹으면 된다. 냉동으로 살짝 얼리면 아이스크림처럼 시원하고 달콤한 색다른 맛을 즐길 수 있다.
‘크레페’는 프랑스의 대표적인 간식으로 ‘얇은 팬케이크’라는 뜻이 있다. 얇은 밀가루 반죽에 햄과 채소, 과일, 아이스크림 등 다양한 재료를 넣어 싸먹는 음식이다.
풀무원식품 냉장 간식 담당 박성재 PM은 “올바른 크레페는 무더운 여름철 시원하고 간편하게 즐길 수 있는 프리미엄 디저트로 아이스 아메리카노와 함께 먹으면 그 맛이 더 좋다”며 “기존 출시된 ‘올바른 브리또’에 이어 ‘건강한 간식’에 대한 소비자 인식을 높여줄 것으로 기대한다”고 밝혔다.
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