올 상반기 첨가물·용기포장 지정품목이 늘어났다. .
식품의약품안전청(청장 노연홍)은 식품첨가물의 지정품목 확대 및 합성수지제 재질별 규격 신설을 내용으로 하는 ‘기구 및 용기포장의 기준·규격’ 및 ‘식품첨가물의 기준·규격’ 을 각각 제정고시 했다.
►맥주의 발효과정 중 디아세틸(diacetyl)의 생성을 억제하고 숙성과정을 단축시키는 목적으로 효소제인 ‘α-아세토락테이트디카르복실라아제’에 대한 기준·규격을 신설했다.
►식품접객업소내의 식기류 및 주방용 조리기구 등의 살균·소독 목적으로 사용되는 ‘구연산’을 유효성분으로 하는 기구등의 살균소독제에 대한 기준·규격 신설
►식품을 제조·가공하는데 필요한 식품취급시설 중 식품과 직접 접촉하는 저장탱크 등에 사용될 수 있는 내수성 재질인 ‘경화폴리에스터수지’에 대한 기준·규격 신설
고시 내용은 식약청 홈페이지(http://www.kfda.go.kr)의 ‘제·개정고시 등’에서 확인할 수 있으며. 이번 고시가 한시적 기준·규격으로 인정한 품목에 대한 공정규격화 작업의 일환으로 이뤄졌으며, 불특정 다수 민원인이 부담하여야 하는 행정절차가 면제됨에 따라 다양한 제품 개발이 가능해 해당 산업체에 도움이 될 것으로 기대한다고 밝혔다.
기사최종편집일: 2024-09-12 19:36:51
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