식약청은 한약재의 관능검사 안내서 역할을 하는 '한약재능검사지침 Ⅲ'을 발간했다.
관능검사는 이화학적 분석법이 발달한 지금도 대량의 한약재를 신속하게 품질관리 할 수 있는 장점이 있어 보세창고 등 감시현장에서 널리 이용되고 있으나, 인간의 오감을 이용하기에 개인에 따라 상이한 판정결과를 얻을 수 있어 객관적 판단 기준이 되는 지침의 필요성이 꾸준히 제기돼왔다.
이번 '한약재 관능검사지침 Ⅲ'는 지난해까지 발간한 '한약재 관능검사지침Ⅰ,Ⅱ'에 이어 '감수' 등 100 종을 수록하고 종별로 성상(외형특징, 약용부위, 냄새, 맛 등에 대한 자세한 설명)과 부위별 사진을 제공하고 있다.
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