ÀÓ»ó½ÃÇè¿ë ÀǾàÇ°ÀÇ »ç¿ë±â°£À» ½Ä¾àûÀÇ »çÀü º¯°æ½ÂÀÎ ¾øÀÌ Á¦¾à»çÀÇ ÀÚÀ²Àû Àç°Ë»ç¸¸À¸·Îµµ ¿¬ÀåÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ´Ù.
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû(ûÀå ÀÌÈñ¼º)Àº ÀÓ»ó½ÃÇè¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ÀǾàÇ°ÀÇ »ç¿ë±â°£ÀÌ ÇÊ¿äÇÒ °æ¿ì ½Ä¾àûÀÇ »çÀü½ÂÀÎ ¾øÀÌ ¾÷üÀÇ ÀÚÀ²Àû Àç°Ë»ç·Îµµ ¿¬ÀåÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¦µµ¸¦ °³¼±Çß´Ù°í 10ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÀÓ»ó½ÃÇè¿ëÀǾàÇ°À̶õ ½ÃÆÇ Çã°¡ Àü »óŸ¦ ¸»ÇÑ´Ù.
ÀÌ ¾àÀº ½Å¾à ¶Ç´Â »õ·Î¿î Ä¡·á¹ý °³¹ßÀ» À§ÇØ ÀÓ»ó½ÃÇè¿¡ »ç¿ëµÇ´Â »ùÇÿë ÀǾàÇ°À» °¡¸®Å²´Ù.
½Ä¾àû¿¡ µû¸£¸é À̹ø¿¡ °³¼±µÈ ÁÖ¿ä³»¿ëÀº ¡ã¾ÈÁ¤¼º½ÃÇè°èȹ¼ Á¦Ãâ À¯¹«¿¡ µû¶ó ‘»ç¿ë(À¯È¿)±â°£’ ¶Ç´Â ‘Àç°Ë»çÀÏÀÚ’·Î ½ÂÀÎÇÏ´Â ¼¼ºÎ ±âÁØ ¡ãÁ¦¾à»çÀÇ ÀÚü Àç°Ë»ç °á°ú·Î ÀÚÀ²ÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ´Â ¹æ¹ý ¡ãÀ¯·´ µî ¼±Áø±¹ÀÇ ±¹Á¦ ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃçÁø ÀÚÀ² Àç°Ë»ç µîÀÌ´Ù.
Àç°Ë»çÀÏÀÚ´Â »ç¿ë±â°£(shelf life)°ú À¯»çÇÏÁö¸¸ ÀǾàÇ°À» Àç°Ë»çÇÒ ¶§ ¾ÈÁ¤¼º¿¡ ¹®Á¦°¡ ¾ø´Ù¸é ´ÙÀ½ Àç°Ë ÀϱîÁö »ç¿ë±â°£ÀÌ ¿¬ÀåµÈ´Ù.
Á¦¾à»ç´Â À̸¦ ÅëÇØ ¾à»ç¹ý·É µî¿¡¼ Á¤ÇÑ »ç¿ë±â°£ ½ÃÇè ±âÁØ¿¡ µû¶ó ¾ÈÁ¤¼ºÀ» È®º¸Ç쵂 ½Ä¾àû¿¡ ¾ÈÁ¤¼º½ÃÇè°èȹ¼¸¦ Á¦Ãâ ÈÄ ¾÷üÀÇ ÀÚÀ² Àç°Ë»ç °á°ú°¡ Ÿ´çÇÑ °æ¿ì¿¡¸¸ º¯°æ½ÂÀÎ ¾øÀÌ »ç¿ë±â°£ ¿¬ÀåÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
¶Ç ÇÇÇèÀÚÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ È®º¸Çϱâ À§ÇÑ Â÷¿ø¿¡¼ ÀÓ»ó½ÃÇè ½ÇÅÂÁ¶»ç¸¦ ÅëÇØ ÁßÁ¡ °ü¸®ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÀÌ ¶§ ÀÓ»ó½ÃÇèÀÇ·ÚÀÚ´Â ½ÇÅÂÁ¶»ç ½Ã È®ÀÎÀÌ °¡´ÉÇϵµ·Ï Àç°Ë»ç ÀÔÁõÀڷḦ ÀÛ¼º․ºñÄ¡ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
½Ä¾àûÀº À̹ø Á¦µµ°³¼± ¹æ¾ÈÀÌ ÀÓ»ó½ÃÇè È°¼ºÈ¿¡ Å©°Ô ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¸ç ¾ÕÀ¸·Î ¹Ì±¹, À¯·´ µî ¼±Áø±¹°ú ÀÓ»óÁ¦µµ¸¦ ºñ±³ °ËÅäÇØ ±¹Á¦ ±âÁØ¿¡ ºÎÇÕµÇÁö ¾Ê´Â »çÇ×À» ¹ß±¼Çϱâ À§ÇÑ ‘ÀÓ»ó½ÃÇè È°¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ Á¦µµ °³¼± ¹Î․°ü TFÆÀ’À» ±¸¼º·¿î¿µ, Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Á¦µµ °³¼±ÇÒ °èȹÀ̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
ÀÚ·á=ÀÓ»ó½ÃÇè¿ëÀǾàÇ°ÀÇ »ç¿ë(À¯È¿)±â°£°ú Àç°Ë»çÀÏ °ü·Ã Q&A
http://www.bktimes.net/data/board_notice/1334212261-76.pdf