식약청 신종유해물질과는 지난해 식품안전평가연구회 신종유해물질분과에서 매월 전자메일을 이용해 공유했던 신종유해물질 정보를 모아 '신종유해물질연구회지'를 발간 배포한다고 밝혔다.
'신종유해물질연구회지'의 주요내용은 식품의 제조 가공 과정 중 자연 생성되는 신종유해물질을 이해하기 위한 기본적인 조리방법, 식품 제조공정, 식품 발효를 포함해, 유해물질에 의한 인체의 위해정도를 추정하는 위해평가의 개념, 발기부전치료제인 ‘레비트라’를 변형한 신종 발기부전치료제 유사물질인 '노르네오바데나필'을 국내에서 처음으로 규명한 분석자료 등 총 12건이다.
기사최종편집일: 2024-05-03 17:10:13
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