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2008³â06¿ù18ÀÏ 00½Ã00ºÐ |
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»Í³ª¹« ¿¸Å ¿Àµð ¿µ¾ç¼Ò GOOD Ç×¾Ï, ÇǺÎź·Â ÁõÁø¹°Áú ·¹½ºº£¶óÆ®·Ñ¡¦Æ÷µµº¸´Ù 156¹è, ¶¥ÄẸ´Ù 780¹è ³ô¾Æ |
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»Í³ª¹« ¿¸ÅÀÎ ¿Àµð¿¡ Ç×»êÈ, Ç׿°Áõ, Ç×¾Ï ¹× ÇǺÎź·ÂÁõÁø¹°Áú·Î ¾Ë·ÁÁø ‘·¹½ºº£¶óÆ®·Ñ’ÀÌ Æò±Õ 100g´ç 78§··Î ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ¹ßÇ¥µÆ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû(À̼öÈ Ã»Àå) Àá»ç¾çºÀ¼ÒÀç°ú´Â 18ÀÏ ÃÖ±Ù »Í³ª¹« ¿Àµð°¡ »õ·Î¿î ³ó°¡¼Òµæ¿øÀ¸·Î ÀνĵǸç, Àç¹è¸éÀûÀÌ ±ÞÁõÇÔ¿¡ µû¶ó ¿ÀµðÀÇ »óÇ°¼ºÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ¿¬±¸ÇÑ °á°ú ±âÁ¸¿¡ ¾Ë·ÁÁø ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ »ö¼Ò, ·çƾ ¹× ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê ¿Ü¿¡ »õ·Î¿î ±â´É¼º ¼ººÐÀÎ ·¹½ºº£¶óÆ®·ÑÀ» ¹àÇô³Â´Ù.
·¹½ºº£¶óÆ®·ÑÀº Æ÷µµ, ¶¥Äá, ¼Ò³ª¹« µî¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºÐ¸»ÇüÅÂÀÇ ¹°Áú·Î ¾Ï¼¼Æ÷ ¼ºÀå ¾ïÁ¦ ¹× ¾Ï ¿¹¹æ È¿´ÉÀÌ ÀÖ°í, ¼¼Æ÷ÀÇ ¼ö¸í¿¬Àå À¯ÀüÀÚ¸¦ ÀÚ±ØÇØ ÇǺμ¼Æ÷¸¦ °Ç°ÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ³ëÈ¿¹¹æÈ¿°úµµ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿Àµð¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ·¹½ºº£¶óÆ®·ÑÀº Æò±Õ 100g´ç 78§· Æ÷ÇԵŠÀÖ¾î ·¹½ºº£¶óÆ®·ÑÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø Æ÷µµº¸´Ù 156¹è, ¶¥ÄẸ´Ù 780¹è ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
¿Àµð »Í³ª¹« À¯ÀüÀÚ¿ø 50°èÅë Áß ‘¸¸»ý¹éÇdzë»ó’, ‘Á×õÁ¶»ý’, ‘ÆÈõ½ÃÆò’, ‘´ë¼º»Í’ ÀÇ 4°èÅëÀº ÇÔ·®ÀÌ °¡Àå ¸¹¾Ò°í ƯÈ÷ ‘´ë¼º»Í’ ¿Àµð´Â 100g´ç 124§·ÀÌ Æ÷ÇÔµÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. »Í³ª¹« ¿Àµð´Â ÀÎü¿¡ ¹«ÇØÇÑ Ãµ¿¬»ö¼Ò(C3G)¸¦ ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ³ëȾïÁ¦, ´ç´¢º´¼º ¸Á¸·Àå¾Ö Ä¡·á, ½Ã·Â°³¼± È¿°ú, Ç×»êÈ ÀÛ¿ë µîÀ» ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿Àµð ¾¾¿¡ ´Ù·® Á¸ÀçÇÏ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÎ ¸®³î»ê(linoleic acid)Àº Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Áß¼ºÁöÁú ÇÔ·®À» ¶³¾î¶ß¸®´Â È¿°ú°¡ ÀÖ°í, °íÇ÷¾Ð ¾ïÁ¦ ¹°ÁúÀÎ ·çƾ(Rutin) ÇÔ·®ÀÌ ¸Þ¹Ðº¸´Ù ¾à°£ ³ôÀº ¼öÁØÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ±èÇöº¹ Àá»ç¾çºÀ¼ÒÀç°ú ¿¬±¸»ç´Â “»Í³ª¹« ¿ÀµðÀÇ ¶Ù¾î³ ¿µ¾ç¼Ò¿Í ´Ù¾çÇÑ ±â´É¼º ¼ººÐ¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°á°ú¸¦ ¹ßÇ¥ÇÔÀ¸·Î ¿ÀµðÀÇ ¼Òºñ°¡ È®»êµÇ¾î ³ó°¡ ¼Òµæ ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù.”°í ¸»Çß´Ù.
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