½ÃÀ屸µµ
¼¼³ëºñ½º ‘ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º’
Å©¸®½ºÂù ÇѼ¾»ç ‘BB-12’
Á¶¾ÆÁ¦¾à ‘ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ µå·Ó½º’
CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç ‘ÇǺÎÀ¯»ê±Õ CJLP-133’
°Ç°±â´É½ÄÇ°¾÷°è°¡ ÃÖ°íÀÇ Àü¼º±â¸¦ ¸ÂÀº ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(Probiotics) ½ÃÀåÀ» µÑ·¯½Î°í Â÷º°ÈµÈ ƯÁ¤ ±ÕÁÖ¸¦ ¾Õ¼¼¿ì¸ç Ä¡¿ÇÑ °æÀïÀ» Ä¡¸£°í ÀÖ´Ù.
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ½ÃÀåÀº ¼¼°è ¸ÅÃâ 1À§ ¼¼³ëºñ½º°¡ À̲ö °¡¿îµ¥ ‘Á¤±Ûº£º£’, ‘Å©¸®½ºÂù ÇѼ¾’, Á¶¾ÆÁ¦¾àÀÌ Á¡À¯À² È®º¸¿¡ ³ª¼± ¾ç»óÀ» ¶ì°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ¼¼³ëºñ½ºÀÇ ‘ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º’¿¡ ‘Å©¸®½ºÂù ÇѼ¾’»çÀÇ À¯»ê±Õ ‘BB-12’¿Í Á¶¾ÆÁ¦¾àÀÇ ‘ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ µå·Ó½º’°¡ µµÀüÀåÀ» ³½ ¸ð¾ç»õ´Ù.
¿©±â¿¡ CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀÌ ÇǺΰ¡·Á¿òÀ» °³¼±½ÃÄÑÁشٴ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °³º°ÀÎÁ¤Çü °Ç°±â´É½ÄÇ° ‘ÇǺÎÀ¯»ê±Õ CJLP-133’À» Ãâ½Ã, ¸¶ÄÉÆÃÀÌ ÇÑâÀÌ´Ù.
¸ñÀûÀº ´Ü ÇÑ °¡Áö ¸öÁýÀÌ Ä¿Á®°¡´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ½ÃÀåÀ» Àå¾ÇÇϱâ À§Çؼ´Ù.
»ý»ê½ÇÀû 2012³â ±âÁØ ‘518¾ï´ë’
Áö³ÇØ 690¾ï ¿ø ¸ÅÃâ Àü³âº¸´Ù ‘35%’ ½ÅÀå
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¼Òºñ½ÃÀåÀº Àå °Ç°»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¸é¿ª·Â Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀ» Áشٴ ÀνÄÀÌ È®»êµÊ¿¡ µû¶ó, ÀÌµé °Ç°±â´É½ÄÇ°¿¡ µé¾î°£ À¯»ê±Õ Á¾·ù±îÁö ²Ä²ÄÇÏ°Ô µûÁ® ¼±ÅÃÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ ´Ã¸é¼ °í°ø ¼ºÀå¼¼¸¦ ±¸°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½Ä¾àó¿¡ µû¸£¸é ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º °Ç°±â´É½ÄÇ° »ý»ê½ÇÀûÀº 2012³â ±âÁØ 518¾ï ¿øÀ¸·Î Àü³â ´ëºñ 27.9% Áõ°¡ÇÏ¸ç ¿©·¯ °Ç½Ä Áß °¡Àå ³ôÀº ¼ºÀå¼¼¸¦ º¸¿´´Ù.
Áö³ÇØ¿£ Àü³âº¸´Ù 35% ½ÅÀåµÈ 690¾ï ¿øÀÇ ¸ÅÃâÀ» ¿Ã¸° °ÍÀ¸·Î Ãß»êµÈ´Ù.
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¶õ ü³»¿¡ µé¾î°¡ °Ç°¿¡ ÁÁÀº È¿°ú¸¦ ÁÖ´Â »ì¾ÆÀÖ´Â ±ÕÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
Áö±Ý±îÁö ¾Ë·ÁÁø ´ëºÎºÐÀÇ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â À¯»ê±ÕµéÀ̸ç ÀϺΠBacillus µîÀÌ Æ÷ÇԵȴÙ.
·¯½Ã¾ÆÀÇ °úÇÐÀÚ Elie Mechinikoff°¡ ºÒ°¡¸®¾Æ »ç¶÷µéÀÌ Àå¼ö¸¦ ´©¸®´Â ÀÌÀ¯°¡ Lactobacillus·Î ¹ßÈ¿µÈ ¹ßÈ¿À¯ÀÇ ¼·Ãë ¶§¹®À̶ó´Â °ÍÀ» ¹àÇô³» ³ëº§»óÀ» ¹ÞÀº ÀÌ·¡ À¯»ê±Õ, ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ±â´É¼ºÀº ¿À·§µ¿¾È ¿¬±¸µÅ¿Ô´Ù.
À¯»ê±ÕÀ» ºñ·ÔÇÑ ¼¼±ÕµéÀÌ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º·Î ÀÎÁ¤¹Þ±â À§Çؼ± À§»ê°ú ´ãÁó»ê¿¡¼ »ì¾Æ³²¾Æ ¼ÒÀå±îÁö µµ´ÞÇØ Àå¿¡¼ Áõ½Ä, Á¤ÂøÇÑ µÚ Àå°ü ³»¿¡¼ À¯¿ëÇÑ È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³»°í µ¶¼ºÀÌ ¾øÀ¸¸ç ºñº´¿ø¼ºÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù.
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â Ç×»ýÁ¦ »ç¿ë ¶Ç´Â ¾à, °úÀ×ÀÇ ¾ËÄÚ¿Ã, ½ºÆ®·¹½º, Áúº´, µ¶¼º¹°Áú¿¡ ³ëÃâµÈ ¿ì¸®ÀÇ ¸öÀÌ ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
¶Ç ¿ì¸®ÀÇ °Ç°À» ÀúÇØÇϰųª À¯ÇØÇÑ °æÀïÀÚ°¡ ¼ºÀåÇÏÁö ¸øÇϵµ·Ï È°µ¿ÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸º¸°í¼°¡ ³ª¿Í ÀÖ´Ù.
ÃÖ±Ù¿£ LactobacillusÀÌ¿Ü¿¡ Bifidobacterium, Enterococcus ÀϺΠ±ÕÁÖ µîÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ¹ßÈ¿À¯»Ó ¾Æ´Ï¶ó °ú¸³, ºÐ¸» µîÀÇ ÇüÅ·ΠÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ±ÕÁÖ
Lactobacillus, Lc. lactis Enterococcus, E. faecium,
E. faecalis, Streptococcus, S. thermophilus, Bifidobacterium
±¹³» °Ç°±â´É½ÄÇ°¿¡ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±ÕÁÖ´Â Lactobacillus, Lc. lactis Enterococcus, E. faecium, E. faecalis, Streptococcus, S. thermophilus, Bifidobacterium°¡ ÀÖ´Ù.
½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ °¡Àå ÈçÇÑ ÇüÅ´ ¹ßÈ¿µÈ À¯Á¦Ç°°ú ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ °ÈµÈ ½ÄÇ°µéÀÌ´Ù.
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ °Ç°È¿°ú¿Í À¯»çÇÑ °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁø Kefir(¿ìÀ¯ ¹ßÈ¿ À½·á), ¿ä±¸¸£Æ®, Sauerkraut(¹ßÈ¿µÈ µ¶ÀÏ½Ä ±èÄ¡), Çѱ¹±èÄ¡ µîÀÇ Á¥»ê±Õµµ Á¦Ç°À¸·Î °³¹ßµÅ °Ç½Ä½ÃÀå¿¡ ³ª¿Í ÀÖ´Ù.
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ½ÃÀå¿¡¼± ¾÷üµéÀÌ ÀÚ»ç°Ç½Ä¿¡ µé¾î°£ À¯»ê±Õ ±ÕÁÖÀÇ Àå µµ´Þ·Â, Àå³» ºÎÂø·Â, À¯ÀÍ±Õ ¼ºÀå ÃËÁø ´É·Â, ±Õ¼ö º¸Á¸·Â µî Â÷º°È¸¦ ³»¼¼¿ö È¿´ÉÀº ¹°·Ð Àü¹®¼º°ú ¾ÈÀü¼ºÀ» °ÈÇÑ Á¦Ç°À¸·Î °æÀï·Â È®º¸¿¡ ³ª¼°í ÀÖ´Ù.
¼¼³ëºñ½º, ‘ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º’
‘Lp299v’ 100¾ï ¸¶¸® ÇÔÀ¯ ‘±ÕÁÖ ¿ì¼ö¼º’ °Á¶
¼¼°è ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º 1À§ ±â¾÷ÀÇ ºê·£µå ¼¼³ëºñ½º´Â ½º¿þµ§ 1À§ À¯»ê±Õ Àü¹®È¸»ç ‘ÇÁ·Îºñ(Probi)’¿¡¼ ƯÇã ¹ÞÀº ÇÁ¸®¹Ì¾ö ´ÜÀÏ Ç°Á¾ À¯»ê±Õ ‘Lp299v(¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ÇöõŸ·³ 299v)’¸¦ 100¾ï ¸¶¸® ÇÔÀ¯ÇÑ ‘ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º’¸¦ Ãâ½Ã, ±ÕÁÖÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» °Á¶ÇÏ°í ³ª¼¹´Ù.
‘Lp299v’´Â Àå±îÁö »ì¾Æ¼ µµ´ÞÇÏ´Â °ÍÀº ¹°·Ð, À庮¿¡ ¸ÕÀú »ýÂø, À¯ÇرÕÀÌ Àå³» ÀÚ¸® ÀâÁö ¸øÇÏ°Ô ÇÏ¸é¼ À¯ÀÍ ±ÕÀ» Áõ½Ä½ÃÄÑ Àå °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» Áشٴ °Ô ¼¼³ëºñ½ºÀÇ Á¦Ç°¼Ò°³´Ù.
¹Ì±¹°ú À¯·´À» ºñ·ÔÇØ ±¹³»¿¡¼ ‘À庮¿¡ Âø ºÙ´Â’ ±â´É¼ºÀ» ºñ·ÔÇØ ´Ù¼öÀÇ Æ¯Ç㸦 ȹµæÇÑ ‘Lp299v’´Â Á¥»ê, ¾Æ¼¼Æ®»ê µî°ú °°Àº ªÀº Áö¹æ»êÀ» »ý¼º, Àå³» Á¡¾× ºÐºñ¸¦ È°¼ºÈ½ÃÄÑ ÀåÀ» ´õ À¯¿¬ÇÏ°í Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» Áشٴ °ÍÀÌ´Ù.
25ÀÏ ¼¼³ëºñ½º¿¡ µû¸£¸é ‘Lp299v’´Â ÀÓ»ó½ÃÇèÀ» ÅëÇØ ÇÑ ´Þ º¹¿ë ½Ã Çö´ëÀÎÀÇ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ°ú ½Ä½À°üÀ¸·Î ºü¸£°Ô Áõ°¡ÇÏ´Â °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀ¸·Î ¹ß»ýÇÑ º¹ºÎ ºÒÆí, º¯ºñ, ¼³»ç µîÀÇ Áõ»óÀ» 95% °³¼±½ÃÅ°´Â ±â´ÉÀÌ È®ÀεƴÙ.
¼¼³ëºñ½º ÃøÀº ‘Lp299v’ÀÇ ¶Ù¾î³ ¾ÈÁ¤¼º ´öºÐ¿¡ »ó¿Â¿¡¼ 2³âÀÇ À¯Åë±âÇÑ µ¿¾È 100¾ï ¸¶¸®ÀÇ ±Õ¼ö¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â °Íµµ Á¦Ç°ÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ¸·Î °Á¶ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¼¼³ëºñ½º °ü°èÀÚ´Â “À¯»ê±ÕÀÌ À§¿¡¼ Àå±îÁö »ì¾Æ¼ µµ´ÞÇÏ´Â °ÍÀº ¹°·Ð À庮¿¡ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î »ýÂøÇØ À¯ÇرÕÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ´ë½Å À¯ÀÍ ±ÕÀ» Áõ½Ä½Ãų ¼ö ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù”¸ç, “¼¼³ëºñ½º ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â Àå ºÎÂø·ÂÀÌ ¶Ù¾î³ ±ÕÁÖ ‘Lp299v’ÀÇ ¿ì¼ö¼º°ú È¿´É¿¡ ÀÔ¼Ò¹®À» Ÿ¸é¼ Áö³ 5¿ù Ãâ½ÃÇÑ´Þ ¿© ¸¸¿¡ Ãʵµ ¹°·® 3¸¸°³ ¿ÏÆÇÇѵ¥´Ù 2°³¿ù ¸¸¿¡ 6¸¸°³ ÆǸŸ¦ µ¹ÆÄÇÏ´Â µî ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¶ß°Å¿î ¹ÝÀÀÀ» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å°°í ÀÖ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
‘Å©¸®½ºÂù ÇѼ¾’»ç À¯»ê±Õ ‘BB-12’
¿Âµµ¿Í ½Àµµ º¯È¿¡ °ÇÑ ÀûÀÀ·Â
µ§¸¶Å© À¯»ê±Õ ±â¾÷ ‘Å©¸®½ºÂù ÇѼ¾’»çÀÇ Æ¯Çã ¹ÞÀº À¯»ê±Õ ‘BB-12’¸¦ »ç¿ëÇÑ °Ç½Äµµ ´«¿¡ ¶è´Ù.
‘BB-12’´Â ¼ö¸¹Àº ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ¿Âµµ¿Í ½Àµµ º¯È¿¡ °ÇÑ ÀûÀÀ·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹ÞÀº ±ÕÁÖ´Ù.
ÀÌ ±ÕÁÖ´Â ¼ÒÈ´É·Â µî Àå ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁö´Â ¿µ•À¯¾ÆµéÀÇ Àå °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
‘Á¤±Ûº£º£ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º’
Çѹø¿¡ ‘»ýÁ¸À² ¶Ù¾î³ µÎ °¡Áö À¯ÀÍ ±Õ’ ¼·Ãë
¿µÀ¯¾Æ¿ë °Ç°½ÄÇ° ºê·£µå ‘Á¤±Ûº£º£’´Â ‘Å©¸®½ºÂù ÇѼ¾’ÀÇ ‘BB-12’¿Í ÇɶõµåÀÇ À¯Á¦Ç° ±â¾÷ ‘¹ß¸®¿À’°¡ µ¶Á¡ »ý»êÇϴ ƯÇã À¯»ê±Õ ‘LGG º¹ÇÕ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ’ÀÌ µé¾î°£ ‘Á¤±Ûº£º£ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º’(»çÁø)¸¦ ¼±º¸ÀÌ¸ç ¼Òºñ½ÃÀåÀ» ¶ß°Ì°Ô ´Þ±¸°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ È¸»ç´Â ‘Á¤±Ûº£º£ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º’¸¦ ¸Ô°Ô µÇ¸é »ýÁ¸À²ÀÌ ¶Ù¾î³ µÎ °¡Áö À¯ÀÍ ±ÕÀ» ÇÑ ¹ø¿¡ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â À¯ÀͼºÀ» ³»¼¼¿ì°í ÀÖ´Ù.
Á¶¾ÆÁ¦¾à ‘ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ µå·Ó½º’
‘¾×»óÇü ½Å»ý¾Æ °£Æí ¼·Ãë’
Á¶¾ÆÁ¦¾àÀÇ ‘ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ µå·Ó½º’Àº ‘BB-12’¸¦ »ç¿ëÇÑ °Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
ÀÌ °Ç°±â´É½ÄÇ°Àº ¾×»óÇüÀ¸·Î ¼±º¸¿© ĸ½¶À̳ª Á¤Á¦¸¦ ¼·ÃëÇϱⰡ Èûµç ½Å»ý¾Æ¿¡ °£ÆíÇÏ°Ô ¸ÔÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç ‘CJLP133’
‘ÇǺΠ°¡·Á¿ò °³¼±’ ±â´É¼º
CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀº ½Ä¾àó·ÎºÎÅÍ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ÇǺÎÀÇ °¡·Á¿òÀ» °³¼±½ÃÄÑÁشٴ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °³º°ÀÎÁ¤Çü °Ç°±â´É½ÄÇ° ‘ÇǺÎÀ¯»ê±Õ CJLP-133(¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ÇöõŸ·ë CJLP133)’·Î Ãâ½ÃÇÑ ÈÄ ±¹³»´Â ¹°·Ð ±Û·Î¹ú ½ÃÀå °ø·«¿¡ ³ª¼°í ÀÖ´Ù.
‘CJLP133’Àº CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀÌ ¼ö¹é¿© °³ÀÇ ±èÄ¡¿¡¼ ºÐ¸®ÇÑ 3õ500°³ À¯»ê±Õ ºÐ¼®À» ÅëÇØ ÀÌÁß 133¹ø° ±Õ¿¡¼ ÇǺΠ°¡·Á¿ò °³¼± ±â´É¼ºÀ» ÀÔÁõÇØ Åº»ý½ÃŲ ±èÄ¡À¯»ê±ÕÀÌ´Ù.
CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀº ÃÖ±Ù ¾Ë·¹¸£±â¼º Áúȯ, ¾ÆÅäÇÇ, ÀÚ°¡ ¸é¿ªÁúȯÀÇ ¿¹¹æ ¶Ç´Â °³¼± µî ±èÄ¡À¯»ê±ÕÀÇ ±â´É¼ºÀ» Á¤½ÄÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ ±¹³»¿Í ½Ì°¡Æ÷¸£, Áß±¹¿¡¼ ƯÇãµî·ÏÀ» ¸¶ÃÆ´Ù.
ÀÌ È¸»ç´Â ‘CJLP133’ À¯»ê±Õ ¼ÒÀ縦 ºñ·ÔÇØ ‘ÇǺÎÀ¯»ê±Õ CJLP-133’ Á¦Ç°À» ¼öÃâÇÏ´Â µî °ø°ÝÀûÀÎ ¸¶ÄÉÆÃÀ» ÆîÄ¥ °èȹÀ̶ó°í ÀüÇß´Ù.