보건타임즈 : 비타민, 무기질 소비실태 경고하고 나서

식약청이 최근 건강기능식품에 사용되는 비타민과 무기질의 안전섭취량 설정을 위한 위해평가 결과를 담은 설명 자료를 발간했다.

식품의약품안전청(청장 문창진)은 비타민·무기질은 일반인들이 부작용이 없는 영양소로 인식, 많이 먹을수록 좋다고 생각하고 있으나 과량 섭취에 따른 부작용이 나타날 수 있기 때문에 첫걸음으로 과학적인 위해평가(risk assessment)를 (사) 한국영양학회와 공동으로 실시하고 그 결과를 참고자료로 발간, 소비실태를 경고하고 나선 것이다.

이를 위해 (사) 한국영양학회는 한국인영양섭취기준 중 영양소 상한치 설정에 참여한 제정위원과 영양소 노출량 평가 전문학자 및 전문연구기관의 연구원으로 공동 연구진을 구성하고 지난 2년간 과학적 근거 중심에 기반을 둔 위해평가연구를 수행했다.

문창진 식품의약품안전청장은 “이번에 발간되는 자료는 소비자가 비타민·무기질을 함유한 영양보충용 제품을 선택하고 섭취할 때 안전하게 사용할 수 있는 정보가 될 수 있을 뿐만 아니라 건강기능식품 전문 제조업소에게는 비타민, 무기질 영양보충용 제품을 제조하는 가드라인으로, 행정 당국에게는 건강기능식품의 안전관리의 지침으로 이용될 수 있을 것”으로 전망했다.

식약청은 비타민·무기질의 위해평가를 위한 자료가 충분한 비타민 8종, 무기질 9종 총 17종의 비타민·무기질에 대한 상한섭취량을 결정했다.
상한섭취량은 일상식품, 강화식품, 건강기능식품 등 모든 급원으로부터 안전하게 섭취할 수 있는 비타민·무기질의 최대 섭취수준을 말한다.

이중 건강기능식품은 특별히 고함량의 비타민·무기질 급원이 될 수 있으므로, 과잉섭취로부터 안전성을 확보하고 필요 이상 섭취되는 것을 막기 위해 최대함량기준 설정이 중요하다.

상한섭취량은 건강기능식품에 사용되는 비타민·무기질 최대함량기준 설정의 첫걸음이다. 식약청에서는 이를 근거로 건강기능식품에 사용할 수 있는 비타민 ? 무기질 최대함량을 별도로 결정할 것이며 이에 대한 내용을 주제로 6월 15일 토론회를 개최한다.