Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø(¿øÀå ±è¹ý¿Ï, ÀÌÇÏ ÁøÈï¿ø)Àº ¿À´Â 7¿ù 27ÀÏ(È)ºÎÅÍ 7¿ù 29ÀÏ(¸ñ)±îÁö Ãæ³²³ó¾÷±â¼ú¿ø(Ãæ³² ¿¹»ê ¼ÒÀç) ȸÀǽǿ¡¼ ´ëÀü Ãæ³² Áö¿ª HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) Àü¹®±â¼ú»ó´ãÀ» ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
À̹ø »ó´ãÀº Ãæ³²³ó¾÷±â¼ú¿ø¿¡¼ À°¼ºÇÏ°í ÀÖ´Â ³ó¾÷ÀÎ ½ÄÇ°°¡°ø¾÷ü¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ¿© ´ëÀü Ãæ³²Áö¿ªÀÇ HACCPÀ» ÁغñÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ¾÷¼Ò¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÀÏ´ëÀÏ ¸é´ãÁöµµ ¹æ½ÄÀ¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù. ÁÖ¿ä³»¿ëÀº HACCP Àû¿ëÀýÂ÷ µî ÀϹݳ»¿ë, HACCP ±âÁؼ °ËÅä, µµ¸é °ËÅä µîÀÌ´Ù.
HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü ÃÖ¼®¿µ ´ÜÀåÀº “À̹ø ¼øȸ»ó´ãÀ» ÅëÇØ Ãæ³² ´ëÀüÁö¿ª¿¡¼ ¼¿ï±îÁö ¿À´Â ½Ã°£°ú ºñ¿ëÀ» ´ÜÃà ½Ãų ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¿µ¼¼ÇÑ ½ÄÇ°Á¦Á¶ °¡°ø¾÷¼Ò°¡ HACCP¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ ¾ò´Âµ¥ µµ¿òÀÌ µÉ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
»ó´ãÀ» ¿øÇÏ´Â ½ÄÇ°¾÷ü °ü°èÀÚ´Â »ó´ãÀÏÁ¤À» »çÀü¿¹¾àÇÏ¸é ´©±¸³ª ¹«·á·Î Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, »ó´ã¿¡ °üÇÑ ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü ȨÆäÀÌÁö(http://www.haccphub.or.kr)¸¦ È®ÀÎÇϰųª, HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü ±â¼úÁö¿øÆÀ(ÆÀÀå ±è¼ºÁ¶, ´ã´ç ³²ÀºÁ¤ 02-822-9933)À¸·Î ¹®ÀÇÇÏ¸é µÈ´Ù.