½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû(ûÀå ³ë¿¬È«)Àº Áß ¼Ò±Ô¸ð ½ÄÇ°¾÷ü°¡ HACCPÀ» ½±°Ô Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿¹»êÀ» È®´ë Æí¼ºÇØ ±â¼úÀû ÀçÁ¤Àû ¹«»óÁö¿ø µîÀ» Àü³âº¸´Ù È®´ëÇØ ½Ç½ÃÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
2011³â HACCP Áö¿ø ÁÖ¿ä »ç¾÷ ³»¿ëÀ» »ìÆ캸¸é, Áß ¼Ò±Ô¸ð ¾÷ü°¡ HACCPÀ» ½±°Ô ¿î¿µÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾÷üÀÇ ±â¼ú¼öÁØÀ» »çÀü ºÐ¼® ÈÄ ¾÷üº° ¼öÁØ¿¡ ¸Â´Â ÇöÀå ¸ÂÃãÇü ±â¼úÁöµµ ¹× Àü¹® »ó´ãÀ» ¾÷ü´ç 7ÀϱîÁö È®´ëÇØ ½Ç½Ã(2010³â 3ÀÏ → 7ÀϱîÁö È®´ë)ÇÏ°í HACCPÀ» Áغñ ÁßÀÎ ¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î À§»ý¾ÈÀü½Ã¼³ °³¼± ÀÚ±Ý(2õ¸¸¿ø)ÀÇ 50%¸¦ ±¹°í·Î ¹«»óÁö¿ø(‘10³â 70°³ ¾÷ü → 150°³ ¾÷ü)ÇÑ´Ù.
HACCP ÁöÁ¤¹ÞÀº Áß ¼Ò±Ô¸ð ¾÷ü°¡ HACCPÀ» È¿À²ÀûÀ¸·Î ¿î¿µ °ü¸®µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇöÀå ±â¼úÁö¿øÀ» Áö¼Ó ½Ç½Ã(2010³â 100°³ ¾÷ü → 200°³ ¾÷ü)ÇÑ´Ù.
½Ä¾àûÀº ¾ÕÀ¸·Îµµ Áß ¼Ò±Ô¸ð ½ÄÇ°¾÷ü°¡ HACCPÀ» ½±°Ô ÁöÁ¤¹Þ¾Æ È¿À²ÀûÀ¸·Î ¿î¿µÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±â¼úÀû ÀçÁ¤Àû Áö¿øÀ» È®´ëÇÒ °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
2011³â HACCP Áö¿ø»ç¾÷¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íȸ´Â 1¿ù 24ÀϺÎÅÍ 27ÀϱîÁö Àü±¹ 7°³ ±Ç¿ªº°·Î ¼øȸ °³ÃÖÇÑ´Ù.
¼³¸íȸ Âü¼®À» Èñ¸ÁÇÏ´Â ½ÄÇ°¾÷ü´Â ¼ÒÀçÁö¿¡ °ü°è¾øÀÌ Âü¼®ÀÌ °¡´ÉÇÑ Áö¿ªÀÇ ¼³¸íȸ¿¡ Âü¼®ÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ½Ä¾àû ȨÆäÀÌÁö(www.kfda.go.kr) ¶Ç´Â HACCP Áö¿ø»ç¾÷´Ü ȨÆäÀÌÁö(www.haccphub.or.kr)¿¡¼ È®ÀÎÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.